Laat voedsel uw medicatie zijn en niet medicatie uw voedsel - Hippokrates
Door het broodwisseldieet kan je snel wat kilo's kwijt te raken. De ene dag eet je alleen maar brood, het liefst de donkere broodsoorten zoals volkoren en meergranen. De andere dag eet je 'normaal' en gevarieerd. De 'gewone' dagen en de brooddagen wissel je af. Op die manier eet je gemiddeld gedurende een week veel minder en val je af, wel tot 2 kilo per week. Zeker als je ook zorgt voor wat extra beweging. Het broodwisseldieet is daardoor bij uitstek geschikt als je snel een paar kilo's kwijt wilt.